Pastel rústico relleno con “Dulce de batata”

Hey everyone, I hope you're having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, Pastel rústico relleno con “Dulce de batata”. One of my favorites. This time, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.

Pastel rústico relleno con “Dulce de batata” is one of the most favored of current trending foods on earth. It's easy, it's quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. They are fine and they look fantastic. Pastel rústico relleno con “Dulce de batata” is something which I have loved my entire life.

Many things affect the quality of taste from Pastel rústico relleno con “Dulce de batata”, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Pastel rústico relleno con “Dulce de batata” delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

Just in addition, the time it takes to cook Pastel rústico relleno con “Dulce de batata” estimated approx 40’ elaboración-30’ horneado.

To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have Pastel rústico relleno con “Dulce de batata” using 17 ingredients and 22 steps. Here is how you cook it.

Hoy vamos a hacer un pastel muy delicioso! Muy sencillo de hacer y con un resultado estupendo!

Ingredients and spices that need to be Prepare to make Pastel rústico relleno con “Dulce de batata”:

1. Dulce de batata necesitamos:
2. 900 gr. batatas peladas y cocidas
3. 675 gr. azúcar
4. 150 ml. agua (para hacer el almíbar)
5. 10 gr. Agar-Agar
6. 125 ml. agua (hidratar el Agar-Agar)
7. 1 cucharadita esencia de vainilla
8. Para el pastel necesitamos:
9. 2 huevos (139 gr. cáscara)
10. 100 gr. azúcar
11. 1 cucharadita esencia de vainilla
12. Ralladura de 1 limón grande
13. 100 ml. aceite de girasol
14. 330 gr. harina de todo uso
15. 14 gr. levadura en polvo o polvos de hornear
16. 1 pizca sal para realzar el sabor
17. Dulce de leche pastelero (optativo)

Steps to make to make Pastel rústico relleno con “Dulce de batata”

1. Preparamos todos los ingredientes
2. Molde para hacer el pastel: redondo 25 cm. diámetro por 4 cm. alto, base con papel de hornear, todo el molde engrasado y enharinado.
3. Vamos a hacer el dulce de batata: lavar muy bien las batatas y cocerlas hasta que estén blandas, pelarlas y aplastarlas con un tenedor. En un cazo ponemos el azúcar, el agua y dejamos que se haga el almíbar (fuego medio), en una cacerola ponemos las batatas y calentamos
4. En un cazo ponemos 125 ml de agua y el Agar Agar, vamos a remover constantemente, en cuanto empiece a hervir lo dejamos 2’ y retiramos del fuego. Vamos a pasar la batidora sobre las batatas para que quede una pasta fina. Añadir el almíbar a las batatas de poca en poca cantidad, mezclar muy bien
5. Una vez incorporado el almíbar añadir el Agar- Agar caliente en las batatas y mezclar muy bien, añadir la esencia de vainilla yseguiremos cocinando las batatas sin dejar de mezclar unos 3’ retirar del fuego. Esta es la textura que nos tiene que quedar
6. Poner en un molde y dejar enfriar por completo. Vamos a hacer el pastel: en un bol ponemos, los huevos, el azúcar, la sal, el aceite, la esencia de vainilla, la ralladura de limón, la harina y la levadura, amasar con las mano. Nos tiene que quedar una masa esponjosa y compacta
7. Poner la masa sobre papel de hornear y estirar con rodillo, poner el molde encina para comprobar que tenemos el diámetro deseado,
8. Cortar un poco el sobrante (así al voltear lo haremos con más facilidad) voltear sobre el molde, quitar con cuidado el papel de hornear, colocar la masa muy bien en el molde, recortar el sobrante del contorno del molde
9. Vamos a coger Dulce de batata (como está recién hecho podemos aplastarlo fácilmente, si lo sacan del frigorífico deberán calentar el Dulce con una cucharada de agua así la textura será manejable para un relleno) mezclar el Dulce con una cuchara y ponerlo en el molde, extender bien
10. La consistencia del Dulce de batata es maravillosa! Poner unas cucharaditas de dulce de leche sobre el dulce de batata, presionar un poco con los dedos para que se introduzca un poco dentro del Dulce de batata, cubrir el dulce de leche con Dulce de batata
11. Repartir muy bien y nivelar lo más posible el relleno. Vamos a extender la masa sobrante para cubrir el pastel
12. Poner encima del pastel, quitar con cuidado el papel de hornear, recortar el sobrante. Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo
13. Apretar con los dedos el contorno, como ha sobrado un poco de masa, hacemos una tira redonda y colocamos en el contorno del pastel.
14. Presionar con un tenedor, pinchar toda la superficie con un tenedor, pincelar con huevo batido toda la superficie, meter en el horno durante 30’ hasta que esté dorado
15. Pasado el tiempo este es su aspecto, sacar del horno y dejar enfriar sobre rejilla antes de desmoldar
16. Una vez frío, desmoldar. Pincelar la superficie con brillo alimentario (si no tienen brillo usen mermelada de albaricoque) decorar el contorno con coco rallado. Meter en el frigorífico mínimo 6 horas
17. Poner sobre blondas de decoración. Colocar en el pastel cereza en almíbar
18. Cortar una ración!
19. Impresionante!
20. Muy esponjoso!
21. Tremendamente delicioso! Un bizcocho impresionante!
22. Listo para comer!

As your experience and self-confidence grows, you will certainly discover that you have more natural control over your diet regimen as well as adjust your diet plan to your personal tastes with time. Whether you intend to offer a recipe that makes use of fewer or even more active ingredients or is a little basically zesty, you can make straightforward changes to achieve this goal. In other words, start making your dishes on time. As for standard food preparation skills for novices you do not need to discover them yet just if you understand some straightforward cooking strategies.

This isn't a full guide to fast and also simple lunch recipes yet its good something to chew on. Hopefully this will certainly obtain your creative juices flowing so you can prepare tasty dishes for your family members without doing a lot of heavy meals on your journey.

So that is going to wrap this up for this exceptional food Steps to Prepare Any-night-of-the-week Pastel rústico relleno con “Dulce de batata”. Thank you very much for reading. I'm sure that you can make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!